雪胖子~

用料  

雪胖子~的做法  

1. 把100g糯米粉，30g玉米澱粉，混合後過篩，加入160g牛奶，20g白砂糖，攪拌均勻後，微波爐高火五分鐘，或者上鍋蒸20分鐘
   PS：上鍋蒸的話要蓋上保鮮膜，不然會進水！

2. 滿手都是黃油就沒拍照📸！取出蒸熟的糯米，加入30g黃油，用筷子或者刮板翻拌均勻，等稍涼一點之後，帶上一次性手套，把黃油和糯米麪團揉勻之後，放冰箱冷藏1-2小時備用

3. 趁冷卻麪糰的時間，炒60g糯米粉，炒熟備用

4. 250g淡奶油➕25g白砂糖打發備用！取出冷卻好的麪糰，切成小劑子，擀成圓形薄餅，先鋪一層打發好的奶油，再撒一些奧利奧碎，再鋪一層奶油，包起來

5. 好了！

6. 再來一個！很簡單，試試吧！