原諒我忘記拍照了😂只拍了食材的照片 本來也是怕自己會忘記寫的食譜 不管不管 就這樣啦~
用料
棉花糖 | 180克 |
奶粉 | 135克 |
黃油 | 40克 |
花生 | 200克 |
蔓越莓 | 50克 |
蔓越莓/花生牛軋糖的做法
放入40g黃油開中火融化。這邊我用的威士寶的黃油 旁邊有刻度的
待黃油融化後,倒入棉花糖
等棉花糖跟黃油拌勻後 加入奶粉 拌勻後轉小火加入200g花生碎或者蔓越莓幹(以蔓越莓為例,花生的也是一樣的哦)
拌勻後出鍋倒入模具中 用刮刀刮勻表面放入冰箱冷藏一小時
之後就是切成塊 包糖紙 將將成品如圖~