最為一款快手減脂餐,滋味可是極好的。
用料
雞胸肉 | 500g |
西蘭花 | 1棵 |
蘑菇 | 若干 |
胡蘿蔔 | 兩小根 |
雞蛋 | 2顆 |
紫菜 | 適量 |
玉米粒 | 適量 |
澱粉 | 適量 |
橄欖油 | 一小勺 |
鹽 | 少許 |
什錦雞肉丸的做法
把雞胸肉、胡蘿蔔、紫菜、蘑菇、西蘭花、玉米這些食材倒入料理機打碎成泥狀。
加入雞蛋、澱粉、橄欖油繼續攪拌吧!
根據個人口味加入調料。(Ps:我要減脂呀、所以就只放丟丟的鹽巴和黑胡椒粉啦!)
開始團丸子,然後擺在蒸鍋裏,大小自己控制一下,兩個丸子之間多留些空間啊,丸子是會變大的喂 ......
水開後定時20min,20min後開鍋,熱氣騰騰的什錦雞肉丸子就出鍋啦!(Ps:覺得淡的沾個醬料也是好吃到爆,也可以用丸子在加工做個湯什麼的,説它是裸奔的餃子也是...可以接受的)
小貼士
1. 食材不固定、喜歡吃撒就放撒!
2. 原理和做餃子餡,真真是一樣一樣的!
3. 鹹淡什麼的自己調了喂,個人推崇低鹽飲食哇!
4. 丸子作為嬰兒輔食也是極佳的呢!