黑胡椒烤牛肉配土豆

歪果仁男友喜歡的烤肉。我也是隨便做做的 沒想到竟然這麼好吃😋Ps：先看看小貼士再操作吧！

用料  

黑胡椒烤牛肉配土豆的做法  

1. 先用現磨黑胡椒碎、羅勒、蒜蓉、少量鹽按摩牛肉

2. 把土豆切小塊 （不能太大 因為牛肉不能烤時間太長）
   

3. 放油，煎土豆 ，用不粘鍋 ，要煎到表面略焦，大概半熟的樣子 不然烤不熟

4. 趁着煎土豆的時間把番茄和洋葱切好

5. 把蒜切成末，我重口味 用了六大瓣

6. 牛肉切大塊備用
   這時候 土豆也煎的差不多了

7. 烤盤鋪錫紙，刷油 ，多一點沒關係 用剛剛煎土豆的油就可以

8. 洋葱煎一下 不用煎太熟
   

9. 將牛肉煎30秒 後入烤盤

10. 牛肉入盤後 擺好番茄 撒上黑胡椒 羅勒葉 蒜末 刷燒烤汁 和油 最後撒上孜然

11. 烤箱190度 牛肉烤8分鐘拿出來用錫紙包上 土豆繼續烤熟為止

小貼士

也可以先烤土豆 烤20分鐘左右 再把牛肉放進去烤8分鐘左右 時間根據肉塊大小做調整