【三十分鐘黑暗料理】全熟的牛排= =。大約花了一萬年把面煮熟,花了一分鐘把肉煎全熟了。
用料
牛肉 | 200g |
通心粉 | 三把 |
西蘭花 | 100g |
杏鮑菇 | 100g |
洋葱 | 四分之一個 |
蒜 | 1粒 |
黃油 | 2盒 |
黑胡椒 | |
迷迭香 | |
鹽 | |
油 |
黑胡椒牛排配黑胡椒通心粉的做法
牛肉,抹上油黑胡椒迷迭香。醃一小時。
西蘭花和杏鮑菇切了。
開水加鹽煮麪,煮好後投冷。
開水後加鹽加油,煮西蘭花,投涼。盤子預熱200℃。
空鍋加熱到冒煙快着起來,投入牛排,20秒翻面兩面各煎2次。
牛排轉移到熱盤子裏。放個五六分鐘。不用刷鍋,加油,炒蘑菇,加鹽。
把焯好的西蘭花也放進去炒一下。
面也炒一下。
乘出裝盤。不用刷鍋,做醬汁。
加油,放洋葱碎,蒜粒,黑胡椒,迷迭香,炒香,加水,煮至收汁。好了
小貼士
迷迭香少放。
牛排讓我煎成全熟了= =
所以最好吃的部分是黑胡椒通心粉……