韓式炸雞（低脂烤箱版）

不想吐骨頭，所以用的是雞胸肉

用料  

韓式炸雞（低脂烤箱版）的做法  

1. 雞胸肉切塊，大小隨意，烤的時間適量調整

2. 加半勺糖，鹽、胡椒粉、黑胡椒拌勻，加入油，攪拌醃製5-10分鐘

3. 倒入牛奶，沒過雞肉，醃製半小時以上

4. 倒掉牛奶，加雞蛋、澱粉，攪拌均勻

5. 加入麪粉攪拌

6. 裹麪包糠（我沒麪包糠，就壓碎了玉米片裹，玉米片太少，又加了炸雞粉，弄好後嘗，有些粉味，除非油炸，不然千萬不要用炸雞粉、麪粉那些裹外層）

7. 烤箱180度預熱完，將雞放入烤箱中層上下火180度15分鐘，翻面15分鐘，總共30分鐘左右

8. 考完是脆的（炸雞粉的味道真是一言難盡）

9. 煮醬，熱鍋，鍋內加水、番茄醬、甜辣醬、辣椒醬、兩勺糖，煮至有點粘稠，關火

10. 倒入放涼的雞，拌勻

11. 上盤，撒上白芝麻，儘快吃，放久了會不脆