燒烤店同款烤茄子——松下蒸烤箱JK180W

燒烤店同款烤茄子——松下蒸烤箱JK180W的做法步驟圖

平時去燒烤店必點烤茄子啊,今天打算自己用烤箱來做一個烤茄子,自己做的,料一定是放的足足的,超級無敵好吃😋!還在猶豫什麼?快跟我一起來做叭!

用料  

茄子 1個
肉沫 100克
香辣醬 3勺
大蒜 5瓣
生薑 1塊
小米辣 2個
小葱、芫荽 2顆
食用鹽,味精,雞精,醬油,食用油 適量

燒烤店同款烤茄子——松下蒸烤JK180W的做法  

  1.  ①提前準備好所有材料,並將配料,分別去皮,切碎準備好!

    燒烤店同款烤茄子——松下蒸烤箱JK180W的做法步驟圖 第2張
  2. ②製作茄子的肉醬: 在鍋中加入適量食用油,將大蒜沫、肉沫、小米辣依次倒入鍋中翻炒熟,再分別加入香辣醬,耗油,醬油,食用鹽,雞精等調料,炒至有香味,即可,完成後倒入盒子冷卻,備用!

    燒烤店同款烤茄子——松下蒸烤箱JK180W的做法步驟圖 第3張
  3. ③把茄子洗乾淨,一整個的放入松下蒸烤箱JK180選擇★原蒸汽功能★中,利用原蒸汽蒸15分鐘!

    燒烤店同款烤茄子——松下蒸烤箱JK180W的做法步驟圖 第4張
  4. ④茄子蒸好後,取出!在茄子上劃開一個口,用筷子逐漸分離裏面的成分,最後把它分成兩半平鋪,在上面撒上事先準備好的茄子肉醬!

    燒烤店同款烤茄子——松下蒸烤箱JK180W的做法步驟圖 第5張
  5. ⑤烤盤上鋪上錫紙,把茄子放上去,直接放入烤箱中,松下蒸烤箱JK180選擇★烘烤功能★,220℃25分鐘即可!

    燒烤店同款烤茄子——松下蒸烤箱JK180W的做法步驟圖 第6張
  6. 時間到就可以取出茄子啦,撒上一點葱花、芫荽,簡直是好看又好吃!

    燒烤店同款烤茄子——松下蒸烤箱JK180W的做法步驟圖 第7張
  7. ⑦成品欣賞!

    燒烤店同款烤茄子——松下蒸烤箱JK180W的做法步驟圖 第8張
  8. 產品使用

    燒烤店同款烤茄子——松下蒸烤箱JK180W的做法步驟圖 第9張
  9. 產品使用

    燒烤店同款烤茄子——松下蒸烤箱JK180W的做法步驟圖 第10張

小貼士

①烤茄子之前可以先蒸一下,這樣可以讓茄子有一定水分!
②一定要買糯茄子才好吃哦!