減脂無米包菜炒蛋飯

練腹肌搭配的各種減脂餐 也是一人食系列 或素食系列

用料  

減脂無米包菜炒蛋飯的做法  

1. 今天沒拍過程圖 這是另外一天拍的 食材不一致 看個意思就行。家裏有啥蔬菜就加啥，量也隨意，這裏列出為一人份量（我食量偏小），實際包菜用了小半個，最終盛出三碗，一個人吃完不會太撐，不過可以再少點所以寫1/3個。為了飽腹時間長一點，今天加了淮山，也可加土豆片南瓜片等。
   
   把各種食材切塊切丁切絲切碎，為了方便煮熟及口感，
   
   平底鍋（我用的不粘鍋）倒底油稍加熱後加入洋葱丁翻炒出香味後加番茄丁繼續翻炒出汁，然後加淮山片、包菜絲翻炒至斷生再加辣椒，下鹽跟黑胡椒（也可以加點醬油），都炒熟了中間挖個洞打蛋進去，蛋上再撒點黑胡椒，雞蛋稍定型後加蝦米與其他蔬菜一起翻炒。
   
   如果想好吃可以在這時加入另外炒好的肉類。
   
   最後撒葱花跟芝麻就可開吃啦。