烤箱雞肉鬆(松下JK180W蒸烤箱)

買的肉鬆不敢吃？可是又饞？手作自然雞肉鬆，今天就搞起來，嘿嘿！

用料  

烤箱雞肉鬆(松下JK180W蒸烤箱)的做法  

1. 雞胸肉洗乾淨

2. 大葱，花椒，香味，八角，薑片，料酒，雞胸肉，放鍋裏煮開後開小火煮一個小時

3. 雞肉煮好後撈出放涼，保鮮膜裝着用擀麪杖敲打

4. 用手撕細，越細越好，撕好後加入海鮮醬油，白糖，鹽，植物油，拌勻

5. 烤盤鋪上油紙，雞肉絲擺入烤盤

6. 烘烤烘焙模式160℃，20分鐘

7. 隔5分鐘翻拌一次

8. 烤好後拿出來攪拌一下

9. 再次放入烤箱160℃，10分鐘，中途翻拌2次

10. 烤好拿出用絞肉機打1-2分鐘

11. 自己做肉鬆，吃得放心，明天可以做肉鬆蛋糕了。