有幾個彩椒不知道怎麼用掉……
用料
| 彩椒 | 1整個 |
| 土豆（小） | 2-3個 |
| 沙拉醬 | |
| 鹽、黑胡椒等 | |
| 植物油 | |
| 芝士片 |
彩椒焗土豆的做法
把小土豆洗淨後直接扔鍋裏煮15-20分鐘至筷子可以戳進去。然後用隔熱手套直接剝皮，然後把土豆搗成泥，加入沙拉醬，鹽和黑胡椒等。（我加了生菜碎，也很爽口）
把彩椒蒂切掉，洗淨挖空，填入土豆泥。喜歡芝心的可以在中間放點芝士。填滿後滴幾滴植物油，再蓋上一層芝士。
放到烤箱裏烤到芝士化了就ok啦~我是用180度烤了10分鐘~彩椒像水果一樣，和土豆泥搭在一起直接咬特別爽口~也很有滿足感~
![彩椒焗土豆的做法步驟圖，彩椒焗土豆怎麼做好吃 第2張]( "彩椒焗土豆的做法步驟圖，彩椒焗土豆怎麼做好吃 第2張")
