沙拉醬鹹味吐司

沙拉醬鹹味吐司的做法步驟圖,怎麼做好吃

油脂滿滿的吐司呢

用料  

高筋麪粉 300克
雞蛋 35
黃油 20g
2克
20克
牛奶 200克
酵母 5g
以下是吐司餡兒
撒拉醬 適量
大葱 1根
小葱 4根

沙拉醬鹹味吐司的做法  

  1. 吐司麪糰所有材料丟進去(牛奶雞蛋都是冰箱裏拿出來的)

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  2. 小美四分鐘柔面模式

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  3. 加入黃油 再來四分鐘

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  4. 手抹油拿出麪糰放入密封的容器裏 發酵至雙倍大(夏天40分鐘左右)(冬天請放在烤箱發酵40分鐘)

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  5. 面圖分三坨 每坨趕成圓形然後加入撒拉醬撒葱末捲起來。劃兩刀即可。把多餘的葱末撒在最上面。烤箱發酵7、8分滿

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  6. 烤50分鐘180度(不要蓋蓋子)觀察顏色太深了就把温度調到170就可以啦!

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