家裏炒鍋壞了 才想起來了烤更好吃😋
用料
雞腿 | 一袋(18個)1kg |
奧爾良粉 | 兩袋(35克裝)按比例正好是1kg的量 |
奧爾良烤雞腿(家庭簡易版)的做法
奧爾良粉按比例兑水,把雞腿洗淨改刀醃上,蓋上保鮮膜放冰箱冷藏一夜!很重要 不然不容易入味
第二天做的時候從冰箱拿出來顏色已經很好看了,擺在烤網上,烤網上不用鋪東西烤完了很好刷(我試了),我的烤箱小11L的,只能擺九個
烤箱200度預熱五分鐘,拿出錫紙像這樣包好烤盤,用它放在烤網下面來接住雞腿滴下來的油(必須包),不包的話烤盤基本就廢了,因為高温熔化的油脂特別難清洗!!!
烤箱200度烤10分鐘拿出來(小心燙手)刷一遍盆裏剩下的醃料,刷完再入烤箱烤20分鐘,我家烤箱小 烤的時間長,你們如果是大烤箱的話,刷完醃料應該烤15分鐘就可以了,一共是25分鐘—35分鐘,具體多長時間根據自己烤箱的脾氣來…
這是第二鍋 一袋18個,一共烤了兩鍋
我用的小熊的烤箱 超級少女哈哈哈
第二鍋顏色超級好看 好吃😋
太燙了 包上錫紙就可以開吃啦 (包上錫紙顏值也瞬間高了)是不是超級簡單
小貼士
出鍋的時候小心燙手!我中途不小心燙了一下