為方便，記錄下烤箱烤菜的製作時長，非專業人士，適合家常
用料
| 根莖類 | 任意 |
| 葉菜類 | 任意 |
烤箱菜譜總結的做法
1.上下火均是同一温度
2.均放置在烤箱中層
3.時長均為預熱後的機器運行時長
4.油紙錫紙皆可
烤紅薯：200°C 45min
烤小番茄：200 °C 15min（提前刷油）
烤雞胸：200 °C 25min（中間可翻面，不講究也可不翻）
烤豆腐片：200 °C 先刷油烤5min，再刷醬等烤15min
烤雞腿（蜜汁口味）：提前醃好，200 °C 先烤15min，再刷蜂蜜撒芝麻烤15min，不做蜜汁口味，直接烤30min
烤掌中寶：200 °C 30min（開熱風）
烤牛肉乾：提前醃好，最好放冰箱醃一夜，180 °C 先烤30min，烤盤換油紙，牛肉條翻面，210 °C 再烤10min
烤豬肘：深烤盤倒入330ml啤酒，170 °C 80min，再230 °C 烤8min（最後勤觀察，容易糊）
烤地瓜片/韭菜：200°C 30min（開熱風）
烤金針菇粉絲：烤盤倒適量開水，200 °C 18min
烤蛋撻（無奶油低糖版）：190 °C 25min
步驟：6個撻皮，提前10min解凍，1個雞蛋打散後加入15g白砂糖，蛋抽攪勻加100ml純牛奶，繼續攪勻，過2遍篩。
注：烤蛋撻建議使用烤網
