【烤箱食譜】貝貝南瓜烤蛋

貝貝南瓜、雞蛋與烤箱碰撞產生的奇妙料理～不想試試嘛🤓（記得看文末小貼士喲）

用料  

【烤箱食譜】貝貝南瓜烤蛋的做法  

1. 貝貝南瓜提前蒸到七八分熟（冷水上鍋大概蒸10～15分鐘，保證進烤箱後能和雞蛋一起熟）

2. 頂部切開，去掉裏面的籽（切口稍微偏上一些，給🥚留下足夠的空間）

3. 磕入🥚（不喜歡蛋黃口感的也可以打成蛋液加牛奶之類的 只要能裝下都ok）然後放在能進烤箱的碗裏或者放烤盤上 放進預熱好的烤箱 上下火160～170度烤20分鐘左右 具體時間根據自家烤箱實際情況而定 可以觀察隨時調整 烤至內容物插牙籤能幹淨帶出就ok

4. 喜歡口感更豐富一點的還可以加一些奶酪～加入奶酪後放上層170度左右再烤5～10分鐘 奶酪微微上色即可

小貼士

1.貝貝南瓜比較難熟，生南瓜也不好切和去籽，所以一定要提前蒸一下
2.內容物可以根據自身喜好添加，但是如果液體比例比較高（如蛋液布丁）的話需要注意烤箱温度不要過高，要低温慢烤，否則會導致外面糊了裏面還沒熟的情況
3.有奶酪的話牆裂建議加！烤過的貝貝南瓜由於水分更少 會比蒸的更甜 和奶酪很搭～