嘴饞,雞蛋牛奶白糖,足矣
用料
牛奶 | 100克左右 |
細砂糖 | 18克或隨意 |
全蛋 | 1個或2個蛋黃 |
牛奶加入砂糖,加熱或攪拌直到融化。
雞蛋打散,加入不燙手的奶液中。
過篩的蛋液裝進塔皮
預熱烤箱200度
中層,烤至塔皮金黃,可降低温度,直到蛋液凝固,烤滿20分鐘。
可以吃了,喜歡錶面黑點的,可以放到烤箱上層上色。
小貼士
看着它,別糊了,甜一點更好吃。
嘴饞,雞蛋牛奶白糖,足矣
用料
牛奶 | 100克左右 |
細砂糖 | 18克或隨意 |
全蛋 | 1個或2個蛋黃 |
牛奶加入砂糖,加熱或攪拌直到融化。
雞蛋打散,加入不燙手的奶液中。
過篩的蛋液裝進塔皮
預熱烤箱200度
中層,烤至塔皮金黃,可降低温度,直到蛋液凝固,烤滿20分鐘。
可以吃了,喜歡錶面黑點的,可以放到烤箱上層上色。
小貼士
看着它,別糊了,甜一點更好吃。