紫糯米藕

紫糯米藕的做法步驟圖,紫糯米藕怎麼做好吃

做了好久好久啊啊啊啊啊啊啊

用料  

2~3節
冰糖 根據個人愛好(如:5~6塊)
紅糖 1碗
紅棗 15~20顆
紫米 根據藕的數量
黑米(有了紫米就不用了 根據藕的數量
糯米(有了紫米就不用了) 根據藕的數量
桂花 適量
蜂蜜(可以不用) 適量

紫糯米藕的做法  

  1. 準備糯米

    紫糯米藕的做法步驟圖,紫糯米藕怎麼做好吃 第2張
  2. 準備黑米

    紫糯米藕的做法步驟圖,紫糯米藕怎麼做好吃 第3張
  3. 把黑米和糯米混起來(或者直接用紫米)

    紫糯米藕的做法步驟圖,紫糯米藕怎麼做好吃 第4張
  4. 洗5~7次,直至水變清(這張圖片裏有水的,只是很清😂)

    紫糯米藕的做法步驟圖,紫糯米藕怎麼做好吃 第5張
  5. 浸泡2小時,説會變成紫色

    紫糯米藕的做法步驟圖,紫糯米藕怎麼做好吃 第6張
  6. 繼續清洗

    紫糯米藕的做法步驟圖,紫糯米藕怎麼做好吃 第7張
  7. 過一會兒,再洗2~3次

    紫糯米藕的做法步驟圖,紫糯米藕怎麼做好吃 第8張
  8. 這時又變清了,就差不多了

    紫糯米藕的做法步驟圖,紫糯米藕怎麼做好吃 第9張
  9. 把水倒掉,就是這樣啦

    紫糯米藕的做法步驟圖,紫糯米藕怎麼做好吃 第10張
  10. 把藕的前部切開

    紫糯米藕的做法步驟圖,紫糯米藕怎麼做好吃 第11張
  11. 先用手抓一把米,然後用筷子往動洞裏戳(啊啊啊啊啊這要很久~~~)

    紫糯米藕的做法步驟圖,紫糯米藕怎麼做好吃 第12張
  12. 終於完成了

    紫糯米藕的做法步驟圖,紫糯米藕怎麼做好吃 第13張
  13. 用牙籤固定

    紫糯米藕的做法步驟圖,紫糯米藕怎麼做好吃 第14張
  14. 放入高壓鍋內,煮40分鐘

    紫糯米藕的做法步驟圖,紫糯米藕怎麼做好吃 第15張
  15. 放入紅棗

    紫糯米藕的做法步驟圖,紫糯米藕怎麼做好吃 第16張
  16. 放入紅糖

    紫糯米藕的做法步驟圖,紫糯米藕怎麼做好吃 第17張
  17. 加入冰糖

    紫糯米藕的做法步驟圖,紫糯米藕怎麼做好吃 第18張
  18. 煮20分鐘

    紫糯米藕的做法步驟圖,紫糯米藕怎麼做好吃 第19張
  19. 出鍋,撒上蜂蜜或藕汁還有桂花

    紫糯米藕的做法步驟圖,紫糯米藕怎麼做好吃 第20張
  20. 黑米和糯米變成了紫色!完成✅咯

    紫糯米藕的做法步驟圖,紫糯米藕怎麼做好吃 第21張

小貼士

糖不要少放了,否則沒味道喲~