以前在杭州讀書的時候,經常會去買這種甜糯米藕吃,甜甜糯糯的特別好吃~ 用料 藕 2節 糯米 少許 紅糖 100~200克 蜂蜜 少許 甜糯米藕的做法 蓮藕要選圓一點點,清洗乾淨,削掉藕皮,在一邊切掉一頭 糯米提前泡2個小時,然後就是那根竹籤慢慢的把糯米一點點的灌入藕的孔中,不用壓的很結實,因為糯米煮後會有點點的膨脹 這是塞好後的蓮藕 然後把切下去的那部分再蓋回去,並用牙籤固定好 鍋中倒入足量的水,放入蓮藕,放入紅糖,喜歡甜的朋友紅糖可以放多點 煮熟後取出切成薄片 可以直接吃,也可以放入密封碗中,倒入之前煮過的紅糖水繼續泡着,放冰箱裏冷藏 吃的時候覺得不夠甜的朋友可以再上面加入一點點蜂蜜,撒上一點桂花,就很美味了!