簡單易做,如果嫌麻煩可以省略炒這一步,直接把配料和羊肉丟鍋裏,味道一樣的~ 用料 羊肉 1斤 草果 1個 香葉 2~3片 黨蔘 一小節 當歸 1片 薑片 2片 醬油 3勺 耗油 3勺 高壓鍋燜羊肉的做法 羊肉洗淨了焯水,放兩片薑片去腥。 準備配料,香葉、當歸、草果、黨蔘。 熱鍋放油大火爆炒羊肉,再放入香料煸炒,接着調味,三勺醬油三勺耗油。 炒好的羊肉轉入高壓鍋,加一點點水,根據自家高壓鍋按相應按鍵就好了。 做出來不要太好吃了!