沒什麼故事，就是饞西紅柿牛腩湯了，然後牛腩沒買到，買的是牛排骨附近的那個肉，都是瘦肉，很嫩。

用料

內容豐富的西紅柿牛肉湯的做法

牛肉洗洗涼水下鍋煮一會兒，焯血水，然後撈出來洗淨備用。
西紅柿先取兩個開水燙一下去皮切成丁，我時間緊迫沒去皮就那麼直接切的。感覺沒什麼影響。
鍋裏放食用油，放葱花，放西紅柿丁炒，快炒成醬的感覺把之前焯好的牛肉放進來繼續炒一會兒，添清水，燒開，一次性添夠哈。
把這一鍋連湯帶肉直接倒進高壓鍋，放八角，薑片，肉的檔20分鐘，因為用的鍋可能不一樣，而且我這個肉比較嫩愛熟，可以壓15分鐘左右撈出來一塊看看熟了沒，沒熟繼續壓。
剩下的兩個西紅柿切大塊，土豆切大塊，圓葱切條，黃豆罐頭打開，香菜切好備用。
叮咚，牛肉湯到時間啦，開鍋把剛才切的圓葱土豆西紅柿都放進去，最重要的是茄汁黃豆也加進去，繼續壓2～3分鐘。
最後呢調鹹淡，放香菜，就做好啦！