用料 紅豆 200克 水 微微沒過紅豆即可 糖 100克 冰塊 適量 蜜紅豆冰沙的做法 紅豆洗淨清水泡12個小時以上,紅豆泡好後用高壓鍋壓爛,倒入白糖大火燒化 不時攪拌以防粘底,煮至微稠即可,可以試試味道,根據個人情況增減白糖 準備好冰塊 用破壁機打成冰沙 把冰沙裝入容器 倒入煮好的蜜紅豆 我喜歡冰沙加熱紅豆 剩下的放涼放入冰箱,需要放時間長一點,可以放速凍。