粽子,饅頭,月餅,都可以用哈。 用料 紅豆 500克 水 1000克 冰糖 150克 色拉油 15克 冰糖紅豆沙的做法 浸泡一夜的紅豆清洗瀝水放入電壓力鍋,加1000克水用時40分鐘煮爛,乘熱加入冰糖使之溶化。 用廚師機打成泥,不粘鍋炒至成團,可加適量豬油或色拉油。 分裝備用。