正不正宗不知道,好吃最重要!關鍵簡單,不用擔心火候什麼的,真的是0廚藝0失敗!
用料
雞腿 | 2只 |
鹽 | 1.5勺(調料勺) |
生抽 | 0.5勺(小湯勺) |
料酒 | 1勺(小湯勺) |
葱 | 1根 |
姜 | 4片 |
鹽焗雞腿-電飯煲版的做法
雞腿洗淨,用廚房紙巾吸乾外面水分(沒有廚房紙巾就徒手擰一下吧)。
加入1.5小勺鹽,給雞做一會兒馬殺雞。放入電飯煲中(不需要加油,就乾燒,皮厚的一面向下)。
按煮飯鍵,直到煮飯完成,跳到保温。
雞腿翻面,加入葱姜。
碗里加入兩大勺水,1小勺料酒,0.5小勺生抽,攪拌均勻,倒入電飯煲裏。
重新按煮飯鍵,直到煮飯完成。完成!剛開鍋真的很香!
(雞腿另一面顏色會淺一點)一個人再煮個湯就是一頓飯了。
皮可能會有點鹹(沒關係,我又不吃皮)。
小貼士
1.生抽是為了調色,可不加;
2.加葱姜是為了提香,不喜歡可不加。