我女膨友想吃鹽焗雞,那我就為了她的口饞就第一次做了這道電飯煲版鹽焗雞。 用料 雞 半隻 葱 1把 姜 適量 鹽 適量 雞粉 適量 油 3勺 鹽焗雞 (電飯煲版)的做法 洗乾淨姜,葱,然後切成薑片和葱段。我喜歡切成葱段,因為我喜歡那雞油加葱段可以拌飯。把葱段薑片放入電飯煲,再倒入三勺油。 洗乾淨雞,然後紙吸乾水分,在放置30分鐘。這樣焗出來的皮比較有光澤。 鹽和雞粉,按1:1的分量調好。 把調料均勻抹在雞的表面,然後放置30分鐘。建議在雞腿處開幾刀小口,好讓雞腿也入味。 放入電飯煲裏煮大約40分鐘後便可起鍋;期間要按電飯鍋多次,鍋越小次數越多。