兩人飯量比較大的那種。。。不一定減脂,但足夠健康。
用料
雞蛋 | 2個 |
紫甘藍 | 2片 |
雞胸肉 | 1塊 |
青椒 | 2個 |
胡蘿蔔 | 半根 |
土豆、洋葱 | 各1個 |
豆皮 | 2張 |
黑木耳、黃花菜 | 若干 |
帶魚 | 3段 |
藜麥 | |
小米 | |
糙米 |
營養晚餐 雙人份(可以三人)的做法
1.藜麥、糙米、小米、大米用電飯煲煮好(我一般會提前把藜麥浸泡半小時,因人而異把),這幾樣煮出來的飯飯口感挺好的。
2.煮兩個雞蛋
3.雞胸肉切好用澱粉和生抽醃製半小時(用味極鮮也可以),放點水讓雞肉吸飽水。小火煎至兩面變色就好了。
4.所有的蔬菜洗淨切好(木耳冷水提前泡一小時,用温水泡的話半小時就差不多了),先炒木耳、黃花菜,再炒豆皮、甘藍、青椒、洋葱。我放了鹽和味極鮮。可以分開炒擺盤好看,嫌麻煩就一起炒。5.帶魚用葱姜料酒白醋醃製1小時(時間看心情咯),小火熱油,煎之前給帶魚裹上一層面粉(沒錯,就是麪粉,相信我!)然後煎至兩面變色😍 這樣就可以了。減脂的不用再加醬料,也可以加醬汁放烤箱再烤5分鐘,口感更好。