【電飯煲豉汁排骨飯】

上週我發佈了《空虛寂寞冷？用火鍋來治！》短片之後，受到了很多新的關注。每天也多了許多盯着我趕緊多出視頻的留言：）

其實我也希望每天都做視頻，畢竟我經營的是影視公司，做視頻也是我想投身一生的事業。但除了日常公司事務，還有正在進行中的網劇，留給我的時間確實不多，所以近期還是會以“幾篇圖文+一次視頻”的方式。

也是出於公司的這種忙碌狀態，之前出的兩期電飯煲食譜都是不折不扣的懶人餐。沒想到的是，原來大家都比較喜歡懶人菜譜……

還收到一些留言：電飯煲用來做菜了，那米飯還得單獨做，不夠懶。

好好，那就跟米飯一起搞定吧。這道【豉汁排骨飯】一定適合你們，再加道蔬菜色拉，一頓飯就圓了。

用料  

【電飯煲豉汁排骨飯】的做法  

1. 排骨洗淨，冷水鍋中加熱，焯水去血水，瀝乾。

2. 加適量生抽、糖、鹽、豆豉、胡椒粉、豆瓣醬、少許料酒，醃製至少30分鐘。

3. 大米清洗後放入電飯煲，加平時煮飯量的水，再將排骨連同醃製的醬汁一同倒入。

4. 按煮飯鍵，煮熟跳鍵後，可按煮飯鍵再煮一次，確保熟透。

5. 拌勻盛出，撒把葱花。

6. 靠近鍋底的米飯焦而不糊，
   晶瑩剔透飽含醬汁。