盛夏三伏已近尾聲 天氣即將入秋 冰糖桂花雪梨 為自己和家人滋潤養顏 甜蜜好心情 用料 皇冠雪梨 4只 黃冰糖 250g 特級桂花 10g 冰糖桂花雪梨的做法 雪梨洗淨待用 雪梨削皮 切段後切塊備用 燉盅內鋪一層黃冰糖一層桂花 將雪梨塊鋪在冰糖桂花上 鋪一層黃冰糖與桂花 重複5、6步驟至燉盅鋪滿 下燉鍋隔水燉煮5小時 5小時後取出燉盅 用瓷勺將雪梨塊稍稍碾碎 晾涼裝入密封罐 入冰箱冷藏 用乾淨小勺根據需要取用 衝入適量熱水、温水或冷水 口感自調
