這個季節是吃南瓜的好時候，對於南瓜做餅，做面，做饅頭……都是很不錯的美食。 用料 南瓜 1000克 麪粉 300克 酵母 3克 糖 10克 餡配料 黑白芝麻，黑糖，大油 南瓜餡餅的做法 把蒸好的南瓜壓爛，放入糖攪拌，再倒入麪粉和酵母反覆揉，揉均勻後放盆裏發酵。 這是發酵好的。 揉成條切成小塊 壓成餅，包上餡（餡料做法前面作品有，後面在做一次介紹）。 這是包好的帶餡餅 我的電餅鐺壞了，用平底鍋烙餅。平底鍋容易糊底，只能多刷點油，小火慢烙。 烙好的餅 掰開一個讓人垂涎三尺。😀😄
