用料
高粉 | 270g |
雞蛋液 | 38g |
牛奶 | 138g |
糖 | 50g |
鹽 | 4g |
酵母 | 3G |
黃油 | 27g |
貓咪排包的做法
除黃油外其餘材料入和麪機或者麪包機揉成團,10分鐘後加入黃油揉出膜!
發酵—排氣分成9⃣️份—醒面15分鐘—再揉麪排氣—整成圓形入模具—發酵30分鐘後裝上貓耳朵(巴旦木)—不用刷雞蛋液—烤箱預熱180度—入烤箱烤制20分鐘—出爐放涼—用黑巧克力畫貓臉(我直接買的德芙黑巧克力融化裝入裱花袋就可以開始畫啦)
小貼士
模具比較舊,這次脱模非常費勁,不完美
用料
高粉 | 270g |
雞蛋液 | 38g |
牛奶 | 138g |
糖 | 50g |
鹽 | 4g |
酵母 | 3G |
黃油 | 27g |
貓咪排包的做法
除黃油外其餘材料入和麪機或者麪包機揉成團,10分鐘後加入黃油揉出膜!
發酵—排氣分成9⃣️份—醒面15分鐘—再揉麪排氣—整成圓形入模具—發酵30分鐘後裝上貓耳朵(巴旦木)—不用刷雞蛋液—烤箱預熱180度—入烤箱烤制20分鐘—出爐放涼—用黑巧克力畫貓臉(我直接買的德芙黑巧克力融化裝入裱花袋就可以開始畫啦)
小貼士
模具比較舊,這次脱模非常費勁,不完美