用料
| 1-小龍蝦 | 3斤 |
| 幹辣椒 | 8個 |
| 蒜 | 8瓣 |
| 姜 | 6片 |
| 洋葱 | 半個 |
| 大葱 | 1（切段） |
| 2-青瓜 | 一根（切滾刀塊） |
| 鹽 | 1小勺 |
| 3-葱花 | 若干 |
| 香菜 | 若干 |
| 1-十三香 | （我家用的是古蜀味道的小龍蝦料，包可以用，2-5斤的🦞量） |
十三香小龍蝦🦞簡易版的做法
1.用牙刷刷遍小龍蝦🦞，刷子乾淨再換洗多幾次水，2.剪掉三分之一的蝦頭，把裏面的東西洗掉（可不剪，不剪就不用洗裏面）3.把🦞的尾部，中間的尾翼折斷了一拉，蝦腸也出來了4.再衝洗幾次後就濾幹
![十三香小龍蝦🦞簡易版的做法步驟圖 第2張]( "十三香小龍蝦🦞簡易版的做法步驟圖 第2張")
熱鍋下油，油熱倒入小龍蝦炸至外殼酥脆，撈起備用（小龍蝦🦞太多我分兩次炸）
![十三香小龍蝦🦞簡易版的做法步驟圖 第3張]( "十三香小龍蝦🦞簡易版的做法步驟圖 第3張")
1.熱油，把1-的香料爆香後下十三香調料，炒均後倒入小龍蝦🦞爆炒，2.爆炒後倒入適量的清水或濃湯（差不多淹過小龍蝦），把2-的青瓜和鹽一起放入鍋中煮至湯汁收到差不多，起鍋
![十三香小龍蝦🦞簡易版的做法步驟圖 第4張]( "十三香小龍蝦🦞簡易版的做法步驟圖 第4張")
步驟三的加水量，可以再少一點（我倒的有點多）
![十三香小龍蝦🦞簡易版的做法步驟圖 第5張]( "十三香小龍蝦🦞簡易版的做法步驟圖 第5張")
撒上3-的葱花香菜，美味可口的十三香小龍蝦🦞就好啦😋剩下的湯汁可以加點水煮方便麪🍜超好吃😋
![十三香小龍蝦🦞簡易版的做法步驟圖 第6張]( "十三香小龍蝦🦞簡易版的做法步驟圖 第6張")
小貼士
清洗小龍蝦的時候記得戴厚點的橡膠手套🧤，不然夾到超痛的，刷的時候拇指和食指捏着🦞的頭部尾指固定尾部，只是清洗比較麻煩，其他操作方法比較簡單
