最香不過「榛蘑燉雞🐔」又得多吃一碗飯🍚

這一鍋真的能香迷糊了，話説最香不過「榛蘑燉雞🐔」每回都得多吃一碗飯🍚朋友送的大東北純野生榛蘑，加上散養黑爪雞，棉糯的土豆，滑溜溜的粉條子👍👍👍👍真的是神仙的味道呀！！！

用料  

最香不過「榛蘑燉雞🐔」又得多吃一碗飯🍚的做法  

1. 榛蘑用温水浸泡1小時。

2. 洗淨備用。

3. 土豆🥔去皮切滾刀塊。

4. 焯水用葱段，薑片。

5. 蒜片，葱花，薑片。

6. 一起放入碗中，加入八角，花椒，桂皮，香葉備用。

7. 粉條用熱水泡軟。

8. 料汁所有食材一起放入碗中，攪拌均勻備用。

9. 整雞剁成小塊，洗淨。

10. 冷水入鍋，加入料酒，葱段，薑片焯水。大火，水開後繼續煮三分鐘。

11. 撈出多清洗幾遍，真的很髒😂😂😂

12. 熱鍋燒油，油熱下入焯好水的雞塊，煎至微黃上色。

13. 加入大料炒香。

14. 到入調好的料汁，炒出醬香味。

15. 加入沒過雞塊一釐米的水，蓋上蓋子，大火燒開。

16. 這個時間把香菜洗淨切段，小米辣和杭椒切圈。

17. 水開後轉中小火繼續煮十分鐘，加入土豆和榛蘑，蓋蓋子煮十分鐘。

18. 加入泡好的粉條，煮三分鐘即可。

19. 出鍋，撒香菜段，小米辣和杭椒圈，太優秀了👍👍👍

小貼士

無技巧無難度！