糖粿（閩南七夕節的小吃）

七夕節，閩南地區有的地方在那天都會做這個，至於什麼意思，呵呵

用料  

糖粿（閩南七夕節的小吃）的做法  

1. 準備好所有的材料

2. 將糯米粉倒入盆中，加入適量的水，不要一下子加很多，要慢慢的加，慢慢的揉成團

3. 揪一小塊放手心裏搓成小丸子，再用手指頭輕輕按個小洞

4. 燒水，水開了再把每個小丸子倒進去煮，等到每個小丸子都浮在水面上就算是煮好了。撈出來放大碗裏晾涼，糖粿就做好了

5. 接下來做花生。先把花生烤熟（也可以用炒鍋來炒），去紅衣。晾涼。

6. 花生用料理機與黑芝麻攪碎，再拌白糖

7. 可以把花生芝麻糊撒在糯米粿上面

8. 開吃

小貼士

水要一點一點的加，因為糯米粉吸水性不同，麪糰不能太軟了