用料
蘆筍 | 10根 |
清心湖腐竹 | 150g |
豆漿 | 1杯 |
鬆鮮鮮松茸調味料 | 少許 |
蘆筍洗淨切斷
用刮皮刀去皮
改刀切段
起鍋燒熱,不用加油,倒入蘆筍小火慢煎,煎至變軟
撒入少許黑胡椒粉
加入一小碗豆漿
煮開後加入腐竹
撒入適量松茸調味料提鮮
攪拌均勻即可出鍋
小貼士
選對腐竹是這道菜最基本的一條,它直接影響口感和味道。腐竹要選零添加、豆香濃郁的,還得是頭三層的。
用料
蘆筍 | 10根 |
清心湖腐竹 | 150g |
豆漿 | 1杯 |
鬆鮮鮮松茸調味料 | 少許 |
蘆筍洗淨切斷
用刮皮刀去皮
改刀切段
起鍋燒熱,不用加油,倒入蘆筍小火慢煎,煎至變軟
撒入少許黑胡椒粉
加入一小碗豆漿
煮開後加入腐竹
撒入適量松茸調味料提鮮
攪拌均勻即可出鍋
小貼士
選對腐竹是這道菜最基本的一條,它直接影響口感和味道。腐竹要選零添加、豆香濃郁的,還得是頭三層的。