喜辣吃貨處女作~ 用料 葱 一根 姜 4片 豆瓣醬 2勺 仔公雞 1只 花椒 20粒 幹辣椒 5個 料酒 2勺 生抽 2勺 鹽 5克 大蒜 10瓣 火鍋底料 100克 重慶麻辣鮮香燒雞公煲的做法 備料 熱油鍋薑片爆香~ 雞肉入鍋,翻炒出油~ 加入葱,蒜,豆瓣醬,火鍋底料繼續翻炒上色~ 加入開水,幹辣椒,花椒,燉三分鐘~ 入高壓鍋,燜15-20分鐘~ 成品出鍋~