這款蝦的做法簡單，很受小朋友的歡迎，酸甜鮮香，可口入味
用料
| 鮮蝦 | 750克 |
| 葱 | 2段 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 2-3瓣 |
| 料酒 | 1勺 |
| 鹽 | 一丁點 |
| 生抽 | 2勺 |
| 白糖 | 3-4勺 |
| 白醋 | 2勺 |
| 白胡椒粉（可不放） | 1克 |
活鮮蝦洗乾淨
![油燜大蝦❗️酸甜可口✅家常宴客菜下飯菜的做法步驟圖 第2張]( "油燜大蝦❗️酸甜可口✅家常宴客菜下飯菜的做法步驟圖 第2張")
剪蝦鬚蝦尖，去蝦線背部開口（方便入味）
![油燜大蝦❗️酸甜可口✅家常宴客菜下飯菜的做法步驟圖 第3張]( "油燜大蝦❗️酸甜可口✅家常宴客菜下飯菜的做法步驟圖 第3張")
把白糖白醋生抽鹽白胡椒粉混合均勻，再加適量的水（建議一般碗中先放白糖，再加醋，醋正好沒過白糖，這個酸甜℃正好）
![油燜大蝦❗️酸甜可口✅家常宴客菜下飯菜的做法步驟圖 第4張]( "油燜大蝦❗️酸甜可口✅家常宴客菜下飯菜的做法步驟圖 第4張")
大葱切絲，姜切絲，蒜切塊
![油燜大蝦❗️酸甜可口✅家常宴客菜下飯菜的做法步驟圖 第5張]( "油燜大蝦❗️酸甜可口✅家常宴客菜下飯菜的做法步驟圖 第5張")
鍋中放入油葱薑蒜炸香
![油燜大蝦❗️酸甜可口✅家常宴客菜下飯菜的做法步驟圖 第6張]( "油燜大蝦❗️酸甜可口✅家常宴客菜下飯菜的做法步驟圖 第6張")
倒入蝦翻炒，加料酒去腥
![油燜大蝦❗️酸甜可口✅家常宴客菜下飯菜的做法步驟圖 第7張]( "油燜大蝦❗️酸甜可口✅家常宴客菜下飯菜的做法步驟圖 第7張")
蓋鍋蓋中小火把蝦油煎出來，油發紅
![油燜大蝦❗️酸甜可口✅家常宴客菜下飯菜的做法步驟圖 第8張]( "油燜大蝦❗️酸甜可口✅家常宴客菜下飯菜的做法步驟圖 第8張")
倒入料汁，中小火翻炒
![油燜大蝦❗️酸甜可口✅家常宴客菜下飯菜的做法步驟圖 第9張]( "油燜大蝦❗️酸甜可口✅家常宴客菜下飯菜的做法步驟圖 第9張")
汁收到一半就差不多了
![油燜大蝦❗️酸甜可口✅家常宴客菜下飯菜的做法步驟圖 第10張]( "油燜大蝦❗️酸甜可口✅家常宴客菜下飯菜的做法步驟圖 第10張")
關火
![油燜大蝦❗️酸甜可口✅家常宴客菜下飯菜的做法步驟圖 第11張]( "油燜大蝦❗️酸甜可口✅家常宴客菜下飯菜的做法步驟圖 第11張")
酸甜可口，全家都愛的大蝦吃法
![油燜大蝦❗️酸甜可口✅家常宴客菜下飯菜的做法步驟圖 第12張]( "油燜大蝦❗️酸甜可口✅家常宴客菜下飯菜的做法步驟圖 第12張")
小貼士
1.家裏沒有番茄醬了就沒有放，有的話用番茄醬代替部分白醋
2.蝦處理的時候把背部剪開，這樣更入味好吃，也好剝蝦皮
