杏鮑菇的N種吃法之一涼拌杏鮑菇

用料  

杏鮑菇的N種吃法之一涼拌杏鮑菇的做法  

1. 蒜搗碎成泥，小米辣切成小圈、葱切葱花放入碗中，加入辣椒麪，白芝麻、鹽、糖

2. 起鍋燒熱油，澆在調料碗中

3. 加入生抽、陳醋、雞精、香菜攪拌均勻。

4. 杏鮑菇清洗乾淨，手撕成條

5. 水煮開後放入杏鮑菇，煮2-3分鐘。

6. 撈出放入調料碗中翻拌均勻。