有點兒上火,沒胃口?不存在的!打開味蕾,清心解暑又下飯的涼拌穿心蓮來了😎😎😎
懶嗎,不願意動彈哈?超級快手,5分鐘解決😊
辣鮮露調和涼菜味道很好,最好不要省略。幾乎可以用來拌一切你想吃的涼菜。辣味比較突出,不能吃辣少放一點點就行。
用料
穿心蓮 | 500克 |
蒜 | 半頭 |
姜 | 3片 |
芝麻油 | 3~5滴 |
糖 | 一小勺大概5克 |
水塔陳醋 | 10克 |
生抽 | 10克 |
鳳球嘜辣鮮露 | 適量 |
小米辣 | 1只 |
雞精 | 2克 |
鹽 | 3克(焯水時放水裏) |
涼拌穿心蓮的做法
穿心蓮洗淨,焯水斷生,撈出來過涼水,瀝乾。
姜蒜切成碎粒,小米辣切小段。所有材料放一起拌勻即可。