用料 穿心蓮 一盒 醋 生抽 糖 鹽 味精 小米椒 葱花 蒜末 熗拌穿心蓮的做法 穿心蓮洗淨，因為是直接生吃，所以可以再用涼白開衝一下，再瀝乾。如果有比較老的莖，就提前掐掉。 幹辣椒或者小米椒、蒜瓣、葱白全都切碎 用生抽、醋、糖把穿心蓮拌一下。撒上葱花、蒜末和小米椒，油鍋加熱，油開後澆到小米椒和葱花蒜末上即可
