豆瓣炒茄子

炒素菜油一定要多才好吃，茄子短小，容易入味，可以根據自己茄子大小來增減調料

小美炒菜完全沒有油煙，不嗆人，不用擦灶台

用料  

豆瓣炒茄子的做法  

1. 放入豆瓣和油，先用3分鐘，120度，速度1爆香

2. 放入茄子，青椒，生抽，冰糖，蔬菜精，
   
   設置5分鐘，v檔，速度1。
   
   可以加點菌一起炒，菌先炒3分鐘再放茄子
   
   我還加了一小勺素滿香的素火鍋底料，在第一步爆香時跟豆瓣一起炒，更好吃

3. 長按圖片保存，掃碼進入官網小程序

小貼士

所有的蔬菜炒法都差不多，可以舉一反三