這個菜沒有難度,廚房小白也能輕鬆搞定。 用料 萵筍 1根 醬牛肉 150克 葱 1根 鹽 1克 糖 3克 味精 1克 麻油 1勺 枸杞 5粒 雙拼涼菜的做法 萵筍去皮。 切絲加少許鹽醃一下。 醃製好的萵筍絲加少許糖,味精,一勺麻油,葱花攪拌均勻碼放在盤中。 菜場買的醬牛肉切薄片碼在萵筍絲上,一定要切薄一些,考驗你的刀工。 枸杞泡發。 點綴在盤中即可。是不是很簡單?