🦐酸辣蝦🦐

廚房小白~上線
最近比較勤勞🐝

做這道菜的時候食材不全
突發奇想有什麼加什麼吧
味道出來還挺愛～
本人吃蝦愛好者🦐
不愛大蝦愛小蝦
小蝦容易入味

先來個簡版的
等下次食材備全了再麻煩一些

用料  

🦐酸辣蝦🦐的做法  

1. 挑蝦線  
   （選的蝦大的話需要開背）
   鍋里加水煮開放蝦🦐
   加兩片姜、料酒少許
   煮三分鐘即可
   撈出～過一遍涼水
   剝皮備用🤗

2. 拌料：根據個人口味擇量放入
   1️⃣小米辣切小段
   2️⃣大蒜切碎
   3️⃣些許熟芝麻
   

3. 沒有提前準備食材
   鮮檸檬🍋百香果都沒有
   倒入一勺白醋替代😬
   
   半個小洋葱

4. 三勺生抽
   兩勺陳醋
   兩勺耗油
   一勺糖🍬
   一點鹽🧂
   

5. 加小半碗芬達（可樂雪碧都行）
   因為韓式拌菜會加蜂蜜之類甜的東西
   效仿了一下類似的，味道ok
   不確定是否喜歡的同學可以先不加
   
   所有加完攪拌均勻

6. 拌料跟蝦完美融合✌🏻️

小貼士

最好備好檸檬🍋百香果會更提味兒一些
選擇小一點的蝦容易入味