用料 蒜蓉 2勺 蠔油 1勺 白糖 1勺 剁椒 1勺 香醋 2勺 生抽 1勺 香油 1勺 葱花 1勺 涼拌海茸絲的做法 海茸絲提前泡發1個小時,焯水5到8分鐘,撈起,瀝乾,裝入碗 加入蒜蓉、蠔油、白糖、剁椒、生抽、香醋、香油,撒上一點葱花 拌勻,裝盤