🌱春日時令減脂餐 - 香椿拌豆腐（超快手）

可以説是從小吃到大了，香椿是個很微妙的食材，和香菜一樣，有好多人不喜歡它的味道。用料簡單，適合減脂期。

用料  

🌱春日時令減脂餐 - 香椿拌豆腐（超快手）的做法  

1. 香椿一把，老豆腐（硬的那種）一小塊。香椿水衝去雜質，老梗切掉。

2. 水開放豆腐焯水2分鐘去味，撈出稍涼後切丁。

3. 香椿焯水1分鐘後，撈出切碎

4. 切好的香椿、豆腐丁，放入碗中。加入鹽、味精、食用油拌勻即可。再加點香油會更香。

小貼士

豆腐丁要放涼後切，不能切太小，否則攪拌時容易碎。豆腐量容易過，放太多就沒啥香椿味了，掌握不好量可分次添加。喜歡豆腐多的，當我沒説～