紅燒鱸魚（哺乳期版，美味又營養）

午睡時我老公突然叮囑我，冰箱裏有條魚，造型有些像Eason抓腳吃，別忘了吃了，説完才安心的睡下......自從成為奶爸後，老公一日比一日表現佳，哈哈。那晚上就做條魚獎勵獎勵吧！

用料  

紅燒鱸魚（哺乳期版，美味又營養）的做法  

1. 魚洗淨，晾乾或者用廚房紙吸乾。可以用薑片、葱醃一下，也可以不醃。我沒醃，直接放入冰箱冷藏了幾小時。

2. 平底鍋注入少量油，用鏟子或刷子刷滿鍋底，中火加熱，放入魚，雙面煎至金黃，略黃也可以啦，需要翻面，但不要頻繁翻面，頻繁翻面容易破皮。

3. 加入葱薑蒜，蓋鍋蓋，小火稍微燜一會。因為還在哺乳期，飲食比較注意，所以材料裏沒有加料酒。調好醬油汁，其實就是白開水加適量鹽加一湯匙醬油。

4. 最後淋入醬油汁，撒入配色的柿子椒丁，中火煮沸，最後大火收汁，即可。

小貼士

1，用平底鍋做魚，一是省事兒不粘鍋，二是可以少用油；
2，調味料用的少，基本就是葱薑蒜及醬油，做出來的魚原汁原味又有葱薑蒜的香味兒；
3，本道菜有豐富的動物蛋白，二人食再搭配一份深綠色的素菜，一份雜糧飯，營養美味又健康噢
4，沒來得及拍步驟圖，封面圖片也是手機隨手拍，沒處理，請諒解，謹以此留念。