一人食 素 漬菜粉

一人份

用料  

一人食 素 漬菜粉的做法  

1. 粉絲剪成十釐米左右段，煮熟

2. 酸菜洗若四五次次，每次洗完攥幹水

3. 小火，油放鐵鍋煎兩顆蛋的量，放薑片和八角煎。出香味了放酸菜煎。全程小火。

4. 酸菜煎一面變色了翻炒繼續，再變色了放水沒過酸菜，換中火，燜一會。然後放粉絲，生抽，花椒粉胡椒粉，朝天椒碎。燜一會，水不多了就可以放鹽出鍋吃了。