酸酸番茄開胃，粉粉淮生口乾好，少刺兒又嫩的黃骨魚促消化。同時也適合當寶寶輔食喔～
用料
| 黃骨魚 | 1條 |
| 西紅柿 | 1個 |
| 淮生 | 1節 |
| 薑片 | 6片 |
| 花生油 | |
| 鹽 |
營養瘦身的黃骨魚番茄淮生湯的做法
![營養瘦身的黃骨魚番茄淮生湯的做法步驟圖 第2張]( "營養瘦身的黃骨魚番茄淮生湯的做法步驟圖 第2張")
用滾水燙一下黃骨魚，用刀子颳去表皮的黏液
![營養瘦身的黃骨魚番茄淮生湯的做法步驟圖 第3張]( "營養瘦身的黃骨魚番茄淮生湯的做法步驟圖 第3張")
刮完表皮黏液的黃骨魚
![營養瘦身的黃骨魚番茄淮生湯的做法步驟圖 第4張]( "營養瘦身的黃骨魚番茄淮生湯的做法步驟圖 第4張")
熱鍋熱油，將魚兩面煎至魚香味飄出後加熱水
![營養瘦身的黃骨魚番茄淮生湯的做法步驟圖 第5張]( "營養瘦身的黃骨魚番茄淮生湯的做法步驟圖 第5張")
加熱水後，放入薑片，煮至沸騰
![營養瘦身的黃骨魚番茄淮生湯的做法步驟圖 第6張]( "營養瘦身的黃骨魚番茄淮生湯的做法步驟圖 第6張")
然後加入淮生和去皮的西紅柿
![營養瘦身的黃骨魚番茄淮生湯的做法步驟圖 第7張]( "營養瘦身的黃骨魚番茄淮生湯的做法步驟圖 第7張")
大火煮10分鐘，轉至文火煮20分鐘左右，西紅柿煮爛，湯色紅亮，大火10分鐘後加適量鹽關火開鍋啦～
![營養瘦身的黃骨魚番茄淮生湯的做法步驟圖 第8張]( "營養瘦身的黃骨魚番茄淮生湯的做法步驟圖 第8張")
小貼士
1、西紅柿畫十字刀泡在滾水裏剝皮
2、淮生去皮要戴手套，皮癢
3、黃骨魚表面的黏液一定要刮乾淨，否則煮出來的湯很腥，又黏黏的
4、有創意的廚友還可以➕些粉絲、娃娃菜也行。up to you
