香菇肉沫炒洋葱

其實偶然組合，沒有拍圖，未料想異常美味。

用料  

香菇肉沫炒洋葱的做法  

1. 洋葱切碎，姜蒜剁成末，肉沫準備好，香菇温水泡透擠幹水分切成丁。
   開小火把洋葱和姜蒜煸出一點香味。

2. 肉沫炒變色後放入香菇一起翻炒。
   幹就加少量熱水。
   放鹽和十三香，加生抽調味。
   加生抽後鍋容易糊，注意小火。
   悶五分鐘出鍋。
   

小貼士

洋葱和肉是好朋友，香菇自帶香氣，下飯好味道。