西辣蛋並不辣 但很香
不要小看它
吃過一次你就知道
米飯殺手/拌麪神器就是它了
用料
| 西紅柿 | 1個 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 尖椒 | 1個 |
| 蒜末 | 少許 |
| 鹽 | 1克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 糖 | 2小勺 |
西辣蛋（西紅柿尖椒炒蛋）下飯/拌麪神器的做法
準備工作如圖：菜全部洗乾淨，西紅柿切小塊、尖椒掰小塊，雞蛋打到碗里加1g鹽攪勻、蒜切成蒜末
![西辣蛋（西紅柿尖椒炒蛋）下飯/拌麪神器的做法圖解 做法步驟 第2張]( "西辣蛋（西紅柿尖椒炒蛋）下飯/拌麪神器的做法圖解 做法步驟 第2張")
鍋裏先炒雞蛋，然後盛出來
![西辣蛋（西紅柿尖椒炒蛋）下飯/拌麪神器的做法圖解 做法步驟 第3張]( "西辣蛋（西紅柿尖椒炒蛋）下飯/拌麪神器的做法圖解 做法步驟 第3張")
鍋裏坐油，蒜末熗鍋，然後放入西紅柿丁煸炒
![西辣蛋（西紅柿尖椒炒蛋）下飯/拌麪神器的做法圖解 做法步驟 第4張]( "西辣蛋（西紅柿尖椒炒蛋）下飯/拌麪神器的做法圖解 做法步驟 第4張")
然後放入尖椒片炒
![西辣蛋（西紅柿尖椒炒蛋）下飯/拌麪神器的做法圖解 做法步驟 第5張]( "西辣蛋（西紅柿尖椒炒蛋）下飯/拌麪神器的做法圖解 做法步驟 第5張")
緊接着調味：鹽1g，生抽2勺，糖2小勺，炒勻
![西辣蛋（西紅柿尖椒炒蛋）下飯/拌麪神器的做法圖解 做法步驟 第6張]( "西辣蛋（西紅柿尖椒炒蛋）下飯/拌麪神器的做法圖解 做法步驟 第6張")
（如果西紅柿不怎麼出汁的話，可以稍微加一點水）再放入炒好的雞蛋 炒勻至稍微收汁即可
![西辣蛋（西紅柿尖椒炒蛋）下飯/拌麪神器的做法圖解 做法步驟 第7張]( "西辣蛋（西紅柿尖椒炒蛋）下飯/拌麪神器的做法圖解 做法步驟 第7張")
準備好米飯或者麪條，蓋它！
![西辣蛋（西紅柿尖椒炒蛋）下飯/拌麪神器的做法圖解 做法步驟 第8張]( "西辣蛋（西紅柿尖椒炒蛋）下飯/拌麪神器的做法圖解 做法步驟 第8張")
超簡單超好吃，快來試試！
![西辣蛋（西紅柿尖椒炒蛋）下飯/拌麪神器的做法圖解 做法步驟 第9張]( "西辣蛋（西紅柿尖椒炒蛋）下飯/拌麪神器的做法圖解 做法步驟 第9張")
小貼士
要全程大火
要全程快速煸炒
油熱了再放材料才能激發出食材的全部味道
調料比例請按上面註明的
每個人做西紅柿炒雞蛋味道都會不一樣
希望你們能做出最好吃的味道
