超級簡單,而且好吃。 用料 三黃雞 半隻 姜 5片 料酒 三勺 葱 一根 香菇 7朵 鹽 三勺 胡蘿蔔 半根 香菇三黃雞的做法 冷水入鍋,焯一下子雞,放點葱姜料酒 把焯的水倒了,放入熱水沒過雞,加葱,姜,料酒。 拿筷子扎一下爛了,放入香菇胡蘿蔔鹽,大火燒一會,胡蘿蔔爛了就出鍋。