一個人宅在家裏懶得出去買便當?急着要出門卻來不及煮飯?打開冰箱看看有什麼吃的吧!找到一葷一素就可以起鍋燒水為自己煮一碗香噴噴的暖心面啦~
在樓主心裏,只要有一個水鋪蛋卧在麪條上就萬事足矣~可是今天開冰箱發現雞蛋吃完了不幸糊...不過好在找到一塊鹹肉排骨和一個小土豆,就拿它們做一碗冰箱面吧~
用料
冰箱 | 一台 |
大象(此處為鹹肉排骨和土豆~) | 一頭 |
掛麪 | 一把 |
小葱(自選) | |
蝦米(自選) | |
料酒 | |
麻油 |
冰箱面的做法
起鍋燒水,把鹹肉排骨丟進鍋裏一起煮。倒點料酒,小葱掰一掰放進鍋裏一起煮。可以滴幾滴麻油進去。因為我的排骨是鹹肉的骨頭,所以就不加鹽啦。
大火煮開後改小火慢慢燉,把骨頭的香味和營養都燉粗來~這時候土豆削皮切成小塊。
把土豆塊丟進鍋裏跟骨頭一起煮一會兒,煮到筷子剛剛能戳進去又不是很軟的時候把麪條下到鍋裏。
水開後加入涼水再煮,一共加個兩到三次涼水,麪條就差不多熟了。可以加蝦米啦。
把麪條連湯帶菜撈進碗裏,開吃~