家裏沒肉了，愛吃肉的我翻翻冰箱，找出一條龍利魚來，還有昨天吃火鍋剩下的半盒午餐肉，中午就來個快手的蒜香的吧。
用料
| 巴沙魚 | 1條 |
| 午餐肉 | 半盒 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 葱花 | 少半根 |
| 姜 | 4片 |
| 鹽 | 少許 |
| 李錦記蒸魚豉油 | 4勺 |
| 小米椒 | 1個 |
| 料酒 | 2勺 |
| 鹽 | 少許 |
| 黑胡椒粉 | 1小勺 |
好吃的蒜香巴沙魚的做法
1.葱姜切段，蒜切蒜蓉，午餐肉切片。
2.龍利魚切塊，加鹽，料酒，黑胡椒粉，薑片醃一會。
3.把魚和午餐肉加一部分葱花和薑片冷水上鍋蒸，水開後6分鐘即可。
4.把盤子裏的湯和葱姜去掉，重新擺盤。淋入蒸魚豉油。碼上葱薑絲，和少部分蒜蓉。![好吃的蒜香巴沙魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "好吃的蒜香巴沙魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
炒鍋放油，油熱後，放入剩餘蒜蓉，小米椒，至蒜蓉變金色，關火趁熱澆在魚身的葱薑蒜上。（注意炸蒜不要時間太長，變黑就會發苦）
![好吃的蒜香巴沙魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "好吃的蒜香巴沙魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
